Indische Küche

Herzlich Willkommen in meinem Restaurant. Gerne koche ich für Sie typisch nordindische Gerichte, alle vegetarisch oder vegan.

Mein Name ist Davinder Singh, meine Initialen für DS Arjuna. Ich komme aus Nordindien, dem Punjab. Der Bundesstaat Punjab ist besonders bekannt für die Landwirtschaft. Eine wunderbare Vielfalt an Gemüse wird täglich geerntet und frisch am Markt oder direkt von Tür zu Tür verkauft. Die Hausfrauen können direkt vor der Haustüre das Gemüse kaufen. Die meisten Einwohner vom Punjab sind Vegetarier sowie ich.

Ich war fünf Jahre lang Chefkoch im Restaurant „Arjuna“ am Yppenplatz  beim Brunnenmarkt in Ottakring. Mein Traum, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, wurde am 3. November 2016 Wirklichkeit. Ich bin Ottakring treu geblieben. Die Lage am Fuße des Wilhelminenberges und nur 6 Stationen mit der Straßenbahn Nr. 2 vom Brunnenmarkt entfernt, gefällt mir sehr gut. So kann ich täglich frisches Gemüse am Brunnenmarkt einkaufen.